海水浴へ行った折に拾った大きなムール貝。島では食べる人はいないけれど、どうやら食べられるとのことだったので、フライパンに一つ。バターソテーして加熱していくと、パカッと開いたのでした。なんだかとても贅沢な体験でした。

ムール貝のバターソテー-kunioosawa-大沢邦生