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壱岐高等家政学院

「壱岐高等家政学院」は、大澤静枝が壱岐郡芦辺町(現・壱岐市)国分に「静修女塾」を開設し、のちに壱岐市郷ノ浦町に移転新築。壱岐市唯一の私立専修学校として、戦後60…

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ムール貝のバターソテー-kunioosawa-大沢邦生

大きなムール貝

海水浴へ行った折に拾った大きなムール貝。島では食べる人はいないけれど、どうやら食べられるとのことだったので、フライパンに一つ。バターソテーして加熱していくと、パ…

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